En el mundo del diseño hay algunas reglas escritas, pero otros tantos criterios dependen exclusivamente de los gustos y preferencias de cada persona. Al referirnos a las cocinas, muchos de estos convergen y otros se oponen, sobre todo cuando se trata del concepto abierto o cerrado de estos espacios.
Hay quienes prefieren las cocinas cerradas, y otros las abiertas tipo barra americana, cuyo ambiente se mezcla con el salón o el comedor. Cada una tiene sus ventajas e insistimos en que la decisión dependerá de los gustos particulares. No obstante, hay que resaltar que el concepto de las cocinas americanas se viene imponiendo con fuerza en las tendencias del diseño de interiores.
Por supuesto, mucha parte de la adopción de este estilo depende de factores esenciales, como la cantidad de espacio disponible, la distribución de las diferentes áreas y estancias del hogar, si se trata de una construcción antigua o moderna, entre otras. Lo cierto es que se ha podido determinar que la estética y la funcionalidad de las cocinas americanas con barra y las que son abiertas, son superiores en muchos aspectos, y por eso queremos ofrecer algunas ideas de cocinas abiertas al salón, porque es la mejor decisión de diseño que puedes tomar hoy en día.
Ventajas de las cocinas americanas
Si antes parecía un concepto innovador que hubiese una ventana de comunicación entre el comedor o el salón y la cocina, puedes imaginar lo que significa, que hoy en día esté completamente abierta a ambos ambientes. Se puede decir que se ha convertido en la norma principal de diseño de muchos proyectos modernos.
Una de las principales razones por las que tienen tanto éxito en los conceptos decorativos, es porque se gana mucho espacio social, y eso ha cobrado gran importancia hoy en día.
También es significativo destacar que, tanto muebles como electrodomésticos, han adoptado magistralmente todos los avances tecnológicos propios de la era que vivimos, por lo que las campanas extractoras son capaces de disipar con extrema eficiencia olores y humos molestos cuando se cocina. Esta era la principal razón por la que se decidía independizar por completo una cocina del resto de los ambientes de la casa.
Es una alternativa que nos ayuda a optimizar el espacio que tenemos disponible en el hogar, ofrece componentes funcionales ventajosos, elimina pasillos, difunde una mejor iluminación y expande las áreas sociales.
Todos estos factores podemos exponerlos en detalle a continuación, al tiempo que sugerimos ideas que puedes adoptar en tu casa nueva o si tienes en mente hacer reformas integrales.
Las cocinas abiertas eliminan pasillos y estructuras innecesarias
Contar con espacios más abiertos y donde se distribuya mejor la luz, es una opción ganadora desde todo punto de vista. Abrir las zonas y hacer que todo fluya en un mismo ambiente, hará que el ambiente en general se vea más amplio.
Esto no quiere decir que no sea necesario delimitar cada área, pero se puede lograr con el uso y la posición de otros elementos como muebles, sofás, alfombras, consolas, entre otros.
Aporte de mayor amplitud
Al tener una cocina de concepto abierto, tanto el salón como el comedor parecerán más grandes. Las cocinas abiertas funcionan muy bien como áreas para socializar y, por lo general, terminan convirtiéndose en el punto especial de la casa para reuniones y conversaciones amenas.
Las islas o barras integran ventajas multifuncionales
Aunque parezca contradictorio, agregar una barra o isla en la cocina nos ayuda a obtener más espacio. Cuando hacemos reformas en la casa, que consisten en la eliminación de paredes u otras estructuras de separación de ambientes, esa señal constructiva se puede reutilizar para levantar una barra que perfectamente puede funcionar para integrar el área del salón, y a la vez, usar este elemento como área de trabajo, o para compartir.
También se añade una zona de trabajo muy funcional para la cocina. Muchos deciden colocar una isla en su cocina abierta e instalar en la misma los fuegos, el fregadero, o sencillamente, usarla como mesa para desayunar, comer o cenar.
Más campo para la actividad social
Comer es un acto que encaja a la perfección para la socialización, es la excusa más utilizada para invitar amigos y compartir con la familia. El salón del hogar también lo es, por lo que combinar ambos ambientes, se convierte en la mejor idea para ampliar el campo para la actividad social.
Una de las principales quejas cuando se reúne un grupo de amigos en una casa donde la cocina es una zona independiente del resto de los ambientes, es el hecho de que la persona designada para cocinar se debe aislar del grupo mientras se dispone a preparar la cena.
Al tener todos estos ambientes integrados, es posible obtener mejores opciones para socializar y compartir; mientras algunos están en el salón o en el comedor, otro puede estar en la cocina sin perderse las conversaciones y la velada en general.
En resumen, las cocinas abiertas son mejores para el entretenimiento, permiten estar en mejor contacto con los invitados e interactuar con ellos mientras se prepara la comida. Esto hace que sean especialmente adecuadas para los hogares modernos y contemporáneos.
También se benefician de una mayor luminosidad, es decir, hay más luz natural en la cocina después de derribar algunas de las paredes, porque la luz también viene del comedor o del salón, donde suele haber grandes ventanas.
Cómo adoptar bien un diseño en cocinas pequeñas y alargadas
Las cocinas pequeñas y alargadas pueden ser aprovechadas en cuanto a su estilo y funcionalidad, distribuyendo adecuadamente el mobiliario y las distintas zonas de trabajo.
Tener uno de los extremos del pasillo que compone la cocina permite que se vea más aireada. También hay algunas ideas para maximizar y aprovechar su espacio, y las comentamos a continuación:
- Elige correctamente la ubicación de los electrodomésticos más grandes e importantes de la cocina, como son el frigorífico o el horno. La clave está en tener acceso a todo de una manera cómoda.
- Un diseño alargado supone importantes ventajas, ya que da la oportunidad de organizar mejor todos los elementos en línea recta.
- Mantén la cocina en orden. Puede ser un consejo muy básico y elemental, pero no hay nada que favorezca más, para que un espacio se vea más amplio, que el orden y la limpieza. No dejes aparatos innecesarios en la encimera, así que lo ideal es contar con buen espacio de almacenamiento para tener casi todo bien guardado.
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